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CERVEJA Regina Limoncello Sour com Hortelã - Lata 473ml

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Regina Limoncello Sour com Hortelã Valor unitário - Lata 473ml Disponível para despacho e entrega a partir de 29/04/22
Por: R$20,90
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Descrição

Regina Limoncello Sour com Hortelã

A Regina Limoncello Sour com Hortelã traz características que são um convite à elaboração de drinks, como conta o cervejeiro Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown: 

'Ela tem uma altíssima refrescância e suave acidez, além de baixa estabilidade de espuma. A receita foi pensada para proporcionar uma viagem sensorial que inspire a criação de coquetéis'.

Uma das fontes de inspiração foi um gin artesanal brasileiro que leva toques de lúpulo, o Meller Hop Gin. O destilado é produzido em Curitiba por Paulo Meller, cervejeiro que assina a cerveja Obscena, produzida pela Bodebrown.

Com esta identificação já de origem, a Regina Limoncello traz no rótulo da versão em lata sugestões de receitas para a elaboração de coquetéis com o Meller Hop Gin. Um deles é ReGin'a Limoncello Sour

Cubos de gelo
100ml Meller Hop Gin
100ml Suco de lima-da-pérsia
100ml Regina Limoncello Sour com hortelã
30ml Xarope simples ou 1 colher (sopa) Açúcar
6 folhas de hortelã
Pimenta rosa
Água tônica

A nova cerveja, contudo, também pode ser saboreada 'ao natural', sem ser mixada num drink. Seguindo o estilo Berliner Weisse, tem um sabor marcante, fruto da adição de limoncello artesanal produzido na Bodebrown, e mais toques de pimenta rosa, pimenta-da-jamaica e hortelã. 'Um ícone da região da Costa Amalfitana, no sul da Itália, o limoncello é um dos destaques da receita', destaca Cavalcanti. 'No sabor, ela traz suave acidez, com percepções frutadas cítricas e do abacaxi, com notas lácticas e final seco. O amargor e baixo e os aromas vão do limão siciliano até menta.

Harmoniza bem com peixes, frutos do mar, queijos de mofo branco e torta de limão'.