Lúpulo 50g Ella (14,4%)

Sobre:

• O Lúpulo Ella é uma variedade australiana altamente aromática. Destaca-se por seu perfil floral intenso, notas de frutas tropicais, limão siciliano, pêssego branco e um toque herbal anisado, especialmente perceptível quando usado em dry hopping.

   

• Versátil e elegante, o Ella pode ser usado tanto para aroma quanto para amargor moderado (graças ao seu teor médio de alfa-ácidos), mas brilha especialmente em adições tardias, onde entrega um caráter sofisticado, leve e aromático, com camadas frutadas e herbais bem definidas.

   

• É ideal para IPAs com perfil limpo e elegante, Pale Ales modernas, Lagers lupuladas, Saisons florais, além de estilos criativos como Blondes, Golden Ales e Catharina Sour com frutas claras.

Características:

•    Estilo: Aroma
•    Origem: Austrália
•    Ácidos alfa: 13,0 a 16,0%
•    Ácidos beta: 4,0 a 6,5%
•    Co-humulona: ~38%
•    Óleos totais: ~1,5 a 2,0 mL/100g

•    Perfil sensorial:
  – Floral intenso (flores brancas, lavanda)
  – Frutas tropicais claras (pêssego branco, lichia)
  – Cítrico leve (limão siciliano)
  – Toque de anis e especiarias suaves

•    Usos recomendados: Pale Ale, IPA, Saison, Golden Ale, Blonde Ale, Lager lupulada
•    Formato: Pellets