Lúpulo 50g Galena (12,8%)

Sobre:

• O Lúpulo Galena é um lúpulo americano robusto, conhecido principalmente por seu amargor intenso e notas cítricas , com toques de limão e toranja . Seu perfil é perfeito para cervejas com amargor marcante como IPA , Double IPA , Imperial Stout , Porter , e outras cervejas de maior corpo.

   

• Tradicionalmente usada para amargor na brassagem, a Galena é uma escolha confiável para cervejeiros que buscam uma base sólida e intensa , equilibrando o sabor com notas refrescantes de frutas cítricas. Sua alta carga de alfa-ácidos torna-o eficiente, proporcionando um amargor consistente e profundo, que é essencial para a construção de cervejas com um perfil de sabor mais forte.

   

• Além disso, o Galena também pode ser utilizado para adições tardias e dry hopping , onde suas características cítricas são mais evidentes, complementando outros lúpulos com perfis mais frutados ou florais. Ao combinar a Galena com lúpulos como Cascade , Citra ou Centennial , é possível criar cervejas com uma complexidade de sabor que atende desde os amantes de amargor até os apreciadores de nuances mais sutis.

Características:

•    Origem: Estados Unidos (Oregon)
•    Tipo: Amargor
•    Alfa-ácidos: 12% a 14%
•    Beta-ácidos: 4% a 6%
•    Óleos Totais: 0,8 a 1,5 mL/100g
•    Perfil sensorial: Amargo, cítrico, toranja, limão, leve resinoso
•    Uso recomendado: Cervejas IPA, Imperial IPA, Imperial Stout, Porter, Lagers lupuladas
•    Formas disponíveis: Pellets