Lúpulo 50g Hallertauer Spalter Select (5%)
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Lúpulo Hallertauer Spalter Select
Lúpulo de Aroma/Amargor
Sobre:
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O Lúpulo Spalter Select é uma variedade nobre alemã conhecida por suas características suaves e refinadas. Desenvolvido a partir de uma seleção especial da variedade Spalt , ele mantém a tradição de lúpulos germânicos com seu perfil aromático floral e herbal .
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Este lúpulo é ideal para Pilsners, Lagers e Ales de perfil mais leve e equilibrado , sendo altamente valorizado em cervejas com amargor moderado e um aroma delicado . Suas notas florais e ervas conferem um toque refrescante e limpo às cervejas, mantendo a sofisticação das receitas tradicionais.
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Devido à sua baixa concentração de alfa-ácidos, o Spalter Select é perfeito para adições de amargor e para elaborar cervejas de estilo lager com a característica dos lúpulos nobres. Suas características também permitem usá-lo em dry hopping em cervejas de estilo mais leve, realçando seu caráter fresco e delicado.
Características:
• Origem: Alemanha
• Tipo: Aroma e Amargor
• Alfa-ácidos: 4% a 6%
• Beta-ácidos: 4% a 5%
• Óleos Totais: 0,8 a 1,3 mL/100g
• Perfil sensorial: Floral, herbal, leve, picante, fresco
• Uso recomendado: Pilsner, Helles, Kölsch, Hoppy Lagers, Belgian Ales
• Formas disponíveis: Pellets
ATENÇÃO:
Para fazer sua própria cerveja, recomendamos conhecimento prévio, além do equipamento adequado.