Malte Abbey (40 a 50 EBC)

Sobre o malte:

O Malte Abbey Weyermann é um malte especial desenvolvido para conferir um perfil maltado intenso, com toques sutis de caramelo, biscoito e nozes.
Amplamente utilizado em estilos tradicionais belgas, como Dubbel, Tripel, Belgian Strong Ale e cervejas trapistas, ele adiciona complexidade e profundidade ao sabor.
Produzido pela renomada Weyermann Malz, esse malte melhora a cor, o aroma e o corpo da cerveja, tornando-a mais encorpada e marcante.
Pode ser utilizado em pequenas quantidades para adicionar nuances maltadas ou em maiores proporções para destacar o dulçor e a intensidade do malte.

Características:

•    Estilo/Tipo: Malte Especial
•    Ingredientes: Cevada maltada
•    Cor: 40 a 50 EBC
•    Teor de proteína: 11,5 a 12,5%
•    Rendimento extrativo: ≥ 75%
•    Umidade: ≤ 6,5%
•    Uso recomendado: Cervejas Dubbel, Tripel, Belgian Strong Ale, Trapistas e outras receitas que exigem um perfil maltado complexo
•    Origem: Alemanha