Lúpulo 25g Saaz BWS (2,64%)

Sobre:

• O Lúpulo Saaz é um dos quatro lúpulos nobres tradicionais , originário da República Tcheca , e amplamente utilizado na produção de Lagers e Pilsners clássicas . Seu perfil aromático distinto combina notas florais, herbais e levemente picantes , conferindo uma complexidade sutil e elegante às cervejas.

   

• Com baixo teor de alfa-ácidos , o Saaz é preferido para adições tardias, onde seu aroma nobre se destaca. Sua aplicação resulta em um amargor suave e orgânico , sem agressividade, tornando-o indispensável para receitas equilibradas.

   

• É o lúpulo principal das tradicionais Pilsners tchecas , mas também funciona muito bem em outros estilos leves, como Helles, Bocks e Belgian Ales . Sua peculiaridade e caráter clássico fazem do Saaz um ingrediente essencial para cervejeiros que procuram e tradição.

Características:

•    Origem: República Tcheca
•    Tipo: Aroma
•    Alfa-ácidos: 2,5% a 5%
•    Beta-ácidos: 4% a 6%
•    Óleos Totais: 0,4 a 1,0 mL/100g
•    Perfil sensorial: floral, herbal, levemente picante, amargo ou suave e orgânico
•    Uso recomendado: Pilsner, Lagers, Helles, Bocks, Belgian Ales, Witbier
•    Formas disponíveis: Pellets