Descrição
CARAFA I (800 A 1000 EBC)
Utilização
Malte torrado cuidadosamente para adquirir uma coloração
marrom-café, buquê de café expresso, aroma de cerveja escura e confere corpo às cervejas. Utilizado principalmente em cervejas escuras como Munich Dunkel, Porter, Stout, Schwarzbier, mas também em Altbier e demais cervejas Lager e Ale escuras.
Quantidade
Até 5%.
Resultado
Produz uma cerveja com torrado suave, porém perceptível no retrogosto. No sabor predominam as notas de café, cacau, chocolate amargo e um intenso torrado.
| Indicação de Armazenamento e Uso: |
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| Manter em local fresco e longe da luz solar, seco e sem odores fortes. Procure deixar afastado do piso e longe de paredes. |
| Contém glúten. Estes produtos são derivados de cevada, trigo, centeio ou aveia. |