MALTE CARAFA III (1300 A 1500 EBC) - 100g

Sobre o malte:

O Malte Carafa® 3 Weyermann é um malte torrado de alta intensidade, que confere uma cor escura profunda e sabores intensos de café, chocolate amargo e leve tostado. Ideal para quem busca uma cerveja com um perfil de sabor robusto e uma cor negra profunda, sem comprometer a suavidade do amargor.
Produzido pela Weyermann Malz, o Carafa® 3 é amplamente utilizado em estilos como Imperial Stout, Stout, Porter, Schwarzbier e outros estilos de cerveja escura que exigem complexidade sensorial e intensidade. Esse malte é perfeito para criar cervejas que combinam a presença de sabores torrados com um corpo robusto, mantendo a suavidade no final.

Características:

•    Estilo/Tipo: Malte Torrado
•    Ingredientes: Cevada maltada
•    Cor: 1300 a 1500 EBC
•    Teor de proteína: 10,0 a 12,0%
•    Rendimento extrativo: ≥ 75%
•    Umidade: ≤ 6,5%
•    Uso recomendado: Cervejas Imperial Stout, Stout, Porter, Schwarzbier, Black IPA, e outros estilos escuros com sabor forte de café e chocolate
•    Origem: Alemanha