MALTE CARAMUNICH III (140 A 160 EBC) - 100g
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Malte Caramunich III - Weyemann
Malte Caramelo
Sobre o malte:
O Malte Caramunich® III Weyermann é um malte caramelizado com intensidade ainda maior, proporcionando notas de caramelo rico, toffee e uma cor âmbar avermelhada profunda. Sua complexidade sensorial traz um sabor maltado encorpado e um leve dulçor, perfeito para cervejas que exigem corpo robusto e uma cor intensa.
Produzido pela Weyermann Malz, esse malte é ideal para estilos de cerveja como Doppelbock, Eisbock, Imperial Stout, e outras cervejas fortes e encorpadas. Sua cor profunda e sabor intenso tornam-no a escolha perfeita para criar cervejas de alta graduação, com uma base de malte poderosa que sustenta outros ingredientes.
Características:
• Estilo/Tipo: Malte Caramelizado
• Ingredientes: Cevada maltada
• Cor: 140 a 160 EBC
• Teor de proteína: 10,5 a 12,5%
• Rendimento extrativo: ≥ 75%
• Umidade: ≤ 6,5%
• Uso recomendado: Cervejas Doppelbock, Eisbock, Imperial Stout, Strong Ale, Barleywine e outros estilos que exigem notas de caramelo intensas e cor profunda
• Origem: Alemanha
ATENÇÃO:
Para fazer sua própria cerveja, recomendamos conhecimento prévio, além do equipamento adequado.