MALTE CARARED (40 A 60 EBC) - 100g

Sobre o malte:

O Malte Carared® Weyermann é um malte caramelizado de intensidade média, projetado para adicionar um sabor doce e rico com notas de caramelo, frutas secas e leve toffee. Sua cor vermelha intensa e seu sabor complexo fazem dele a escolha perfeita para estilos como Red Ale, Amber Ale e outras cervejas que precisam de um perfil maltado rico, mas equilibrado.

Produzido pela Weyermann Malz, o Carared® é ideal para cervejas que exigem uma base maltada robusta, com um toque doce e frutado. Ele pode ser utilizado para adicionar corpo e complexidade, proporcionando uma sensação de suavidade no paladar, sem ser excessivamente doce. A cor vibrante e o sabor único fazem deste malte uma escolha popular para cervejeiros que buscam um perfil de sabor maltado distinto.

Características:

•    Estilo/Tipo: Malte Caramelizado
•    Ingredientes: Cevada maltada
•    Cor: 40 a 60 EBC
•    Teor de proteína: 9,5 a 11,5%
•    Rendimento extrativo: ≥ 75%
•    Umidade: ≤ 6,5%
•    Uso recomendado: Cervejas Red Ale, Amber Ale, Bock, Vienna Lager, Pale Ale e outros estilos que exigem corpo e sabor maltado doce e frutado
•    Origem: Alemanha