Resultados da busca por: 'mago de houblon'

.

.

.

.

• • CVE-7 Prodooze é uma cepa de levedura capaz de acidificar e produzir álcool no mesmo processo fermentativo — perfeita para estilos ácidos como Gose, Berliner Weisse e Catharina Sour sem a necessidade do método kettle sour (souring com lactobacilos antes da fervura). Trata-se de uma cepa pura, indicada para quem quer incorporar acidez de forma prática e controlada na fermentação primária, mantendo o processamento mais simples. Confira instruções de pitch, temperatura e práticas de sanitização para evitar contaminação cruzada com outras leveduras/fermentos.

Nelson Sauvin (13%)

Lúpulo Nelson Sauvin, com notas de uva, maracujá e frutas tropicais. Ideal para IPAs, Pale Ales e estilos de cervejas frutadas e complexas.

Lúpulo Premiant (10%)

Lúpulo Premiant, de origem tcheca, com amargor suave e aroma floral e herbal. Ideal para Lagers, Pilsners, Ales equilibradas e cervejas de tradição europeia.

SC1 Prodooze é um clarificante à base de sílica coloidal (sílica-sol) desenvolvido para uso na maturação. A sílica liga-se a cargas na superfície das leveduras e partículas suspensas, formando flocos que precipitam rapidamente, reduzindo o tempo de maturação e facilitando filtração ou descarte de borras com menor volume. Não requer diluição — dose diretamente conforme o volume do tanque para obter clarificação em ~12–24 horas quando bem dosado. Ideal para cervejeiros caseiros e microcervejarias que buscam otimizar o uso de tanques e reduzir purgas.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Válvula Extratora Standard Botão HBS 1011-01 - Tipo S

.