Cerveja Blanche De Curitiba - Lata 470mL
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Belgian White Ale
Belgian White Ale
Blanche de Curitiba
Uma tradição belga resgatada da memória, refermentada em lata com sotaque curitibano.
A origem da receita
Um clássico belga que quase se perdeu no tempo
Produzida desde 2012, a Blanche de Curitiba é uma criação genuinamente curitibana e paranaense — a quarta cerveja que a Bodebrown lançou no mundo. Ela nasceu inspirada na tradição belga das Bière Blanche, um estilo de cerveja de trigo com raízes seculares, hoje conhecido também como Witbier ou Belgian White Ale.
Se transformou numa referência no Brasil no segmento — e já conquistou duas medalhas de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja, em 2013 e 2017.
O que faz dela especial
Feita do jeito tradicional
| Refermentada na lata A levedura segue trabalhando dentro da própria lata — o mesmo princípio das belgas tradicionais refermentadas na garrafa. É o que dá corpo e viveza à cerveja no copo. |
| Coentro e casca de laranja de verdade Ingredientes reais da receita, responsáveis pelas notas cítricas e condimentadas que aparecem no aroma e no sabor. |
| Trigo não maltado Base clássica do estilo Belgian White Ale: corpo leve, turbidez natural e aquele final seco e refrescante. |
Perfil sensorial
O que esperar no copo
| Aroma Suaves notas de pães brancos, leveduras, especiarias e toques condimentados, com presença de aromas cítricos. | Coloração Ouro levemente turvo. |
| Amargor Baixo, característica marcante do estilo. | Sabor Muito refrescante, notas balanceadas de trigo lembrando pão branco e especiarias. Suave equilíbrio entre acidez e dulçor. |
Itens técnicos
Ficha técnica
| Estilo | Belgian White Ale |
| Teor alcoólico | 5,2% |
| Formato | Lata 470 mL |
| Faixa do estilo (BJCP 24A) | 4,5% a 5,5% ABV · IBU 8–20 |
| Prêmios | Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja — 2013 e 2017 |
Na mesa
Harmonização
Aves, peixes, saladas, queijos (cabra, Gruyère, Gouda, Manchego e branco), moules et frites (mariscos e batatas fritas), legumes na brasa, champignon na mostarda, carne de onça.
BeBold. GoCraft.
Aprecie com moderação. Proibida a venda e consumo para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.
Cerveja Bodebrown Blanche de Curitiba - Lata 470mL
Belgian White Ale
Produzida desde 2012, é uma criação genuinamente curitibana e paranaense.
Foi a quarta cerveja produzida pela Bodebrown, se transformando numa referência no Brasil,
no segmento de Belgian White Ales.
Sua receita nasceu inspirada na tradição belga das Bière Blanche.
Refermentada na lata, esta cerveja branca conquista já no primeiro gole.
Entre os títulos conquistados por ela, estão medalhas de ouro no
Festival Brasileiro da Cerveja em 2013 e 2017.
CARACTERÍSTICAS:
Tipo: Belgian White Ale
Teor alcoólico: 5,2%
Formato: Lata 470mL
Aroma: Suaves notas de pães brancos, leveduras, especiarias e toques condimentados, com presença de aromas cítricos
Coloração: Ouro levemente Turvo
Amargor: •
Sabor: Muito refrescante, notas balanceadas de trigo lembrando pão branco e especiarias. Suave equilíbrio entre a acidez e o dulçor, com toques remetendo a mel com aveia
Aprecie com moderação. Proibida a venda e consumo para menores de 18 anos. Se beber não dirija.
PRÊMIOS:
- OURO no Festival Brasileiro da Cerveja em 2013 e 2017.
HARMONIZAÇÃO:
Aves, Peixes, Saladas, Queijos (cabra, Gruyère, Gouda, Manchego e branco), Moules et frites (Mariscos e batatas fritas), Legumes na brasa, Champignon na mostarda, Carne de Onça.