CERVEJA BODEBROWN ST ARNOULD 8 MILLESIME 2025 750ML
Saint Arnould 8 - Garrafa 750ml
Millésime 2025
A St. Arnould 8 é fabricada pela Cervejaria Bodebrown desde 2012, em Curitiba, Paraná. Esta Belgian Quadrupel é inspirada nas cervejas clássicas de abadia da região de Rochefort, em especial, na trilogia belga 6, 8 e 10, comum na Bélgica.
Cerveja única e exclusiva, tem um caráter complexo, com 10% de teor alcoólico, apresentando notas de malte, pães com tosta média e frutas desidratadas, como ameixas.
A partir daí, ela te convida para uma viagem gastronômica inesquecível, podendo ser saboreada desde em jantares casuais com amigos, até degustações, harmonizações e outras experiências sensoriais. E fica melhor ainda se for provada com a taça que criamos especialmente para ela!
Ficha Técnica
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Estilo: Belgian Quadrupel
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Garrafa: 750ml
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Teor alcoólico: 10%
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Cor: Rubi
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Sabor: Maltado com notas de ameixas, uvas passas e damasco
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Amargor: Baixo
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Aromas: Biscoito levemente tostado, notas sutis de ameixas e especiarias.
QUEM FOI SAINT ARNOULD?
Nascido em 1040 na Bélgica, Saint Arnould foi escolhido como santo protetor dos cervejeiros. A origem da devoção é curiosa: durante a idade média, a maioria das fontes de água estavam contaminadas, e Arnould constatou que a taxa de mortalidade era bem menor na parte da população que tomama cerveja. Foi ele, então, o autor da frase: "Não beba água, beba cerveja".
Harmonização
Carne de panela, risoto de trufas, polenta branca cozida com galinha caipira, risoto de vegetais, hambúrguer de cordeiro defumado, ossobuco, queijos, vegetais e cogumelos, pratos indianos ou apimentados, baião de dois com carne de sol, boulets à liégeoise, carnes grelhadas, carbonnade flamande, Tiramissu do Ruy, Cassoulet, truta, salmão ou atum grelhado, cozido ou selado, pães e azeite de oliva extra virgem Bodebrown/Casa Albornoz.
Sobre a Maturação
Do tipo Belgian Quadrupel com alto teor alcoólico de 10%, esta cerveja pode melhorar com o passar do tempo, evidenciando frutas desidratadas como ameixas e uvas passas. Se mantida em condições ideais a 12ºC, sem luz e movimento, pode durar 5 anos ou mais.
