Lúpulo 50g Hallertauer Perle

Sobre o lúpulo:

O Lúpulo Perle é um lúpulo alemão clássico , amplamente utilizado por sua combinação de amargor suave e aromas refinados . Originalmente desenvolvido na Alemanha, ele se tornou uma escolha popular para cervejeiros que buscam um perfil equilibrado e elegante , ideal para Lagers, Pilsners, Pale Ales e até algumas cervejas Belgas .

Seu perfil sensorial inclui notas florais, herbais e levemente especiadas , com um toque sutil de menta e pimenta . Isso confere às cervejas um caráter sofisticado e refrescante, sem sobrecarregar o paladar. Além disso, o Perle pode ser utilizado tanto para amargor inicial quanto para adições tardias , ajudando a criar um perfil aromático mais complexo.

Graças às suas características, o Perle é frequentemente comparado ao Hallertau Mittelfrüh , mas com um leve toque extra de especiarias e ervas , tornando-o uma excelente opção para cervejas equilibradas e aromáticas .

Características:

•    Origem: Alemanha
•    Tipo: Amargor e Aroma
•    Alfa-ácidos: 4% a 9%
•    Beta-ácidos: 2% a 5%
•    Óleos Totais: 0,5 a 1,5 mL/100g
•    Perfil sensorial: Floral, herbal, especiado, pimenta, leve toque mentolado
•    Uso recomendado: Lagers, Pilsners, Pale Ales, Belgian Ales, Kölsch, Bocks
•    Formas disponíveis: Pellets