Kit Munich Helles 20 litros
Kit de Insumos para Homebrew.
Kit Homebrew Munich Helles
Insumos para Receita de 20 litros
All Grain
Sobre a Receita:
Prepare sua própria cerveja no clássico estilo Munich Helles, uma lager alemã suave e refrescante. Este kit contém todos os insumos necessários para produzir uma cerveja de coloração dourada, corpo leve a médio e suave dulçor de malte. Ideal para quem aprecia um sabor equilibrado e levemente lupulado, com um toque tradicional da escola cervejeira de Munique.
Características:
Informações aproximadas:
Teor Alcoólico: 4,8%
Amargor: 16,4 IBU
Cor: 7,7 EBC
OG: 1.052
FG: 1.015
O que diz o BJCP sobre o estilo Munich Helles (Categoria 4A - BJCP 2015)
Impressão Geral:
Uma lager maltada, suave e refrescante, com uma base de malte levemente doce e equilibrada por uma presença moderada de lúpulo. O sabor de malte é proeminente, mas sem ser pesado. Mais arredondada e cheia de sabor do que uma Pilsner, mas menos maltada do que uma Märzen.
Aroma:
Aroma moderadamente maltado e doce, com notas de pão ou cereais. O lúpulo é sutil, podendo trazer um leve toque floral, picante ou herbal, mas o malte é o elemento principal. O perfil fermentativo é limpo, sem presença de ésteres frutados ou diacetil.
Aparência:
Coloração dourada clara, com excelente limpidez. Espuma branca, cremosa e persistente.
Sabor:
Sabor rico de malte, lembrando pão ou massa, com um final suave e levemente seco. O amargor do lúpulo é moderado, apenas o suficiente para equilibrar o dulçor do malte, sem sobrepô-lo. O sabor de lúpulo é discreto, com notas florais ou herbais. O retrogosto é de malte, com uma sensação geral de equilíbrio.
Sensação na Boca:
Corpo médio, com uma carbonatação moderada. A sensação é macia e redonda, sem ser pesada ou enjoativa.
Comentários:
Essa cerveja foi criada em resposta à Pilsner tcheca, mas é menos amarga e mais maltada. É um estilo que se destaca pelo equilíbrio, com o malte sendo o protagonista, mas nunca exagerado.
Estatísticas:
IBUs: 16-22
OG: 1.044-1.048
FG: 1.006-1.012
ABV: 4.7-5.4%
Esse estilo é uma ótima opção para quem aprecia cervejas suaves, maltadas e refrescantes, sem o amargor pronunciado de outras lagers.
ATENÇÃO:
Para fazer sua própria cerveja, recomendamos conhecimento prévio, além do equipamento adequado.