MALTE TRIGO AGRÁRIA (3 A 5 EBC) - 100g
Malte de Trigo - Agrária
Malte Base
Sobre o malte:
O Malte de Trigo Agrária é um malte base nacional de alta qualidade, produzido a partir de trigo maltado cuidadosamente selecionado.
Sua principal função nas receitas é aumentar a retenção de espuma, dar corpo sedoso à cerveja e contribuir para uma turbidez característica, especialmente valorizada em estilos como Witbier, Weizenbier, Hefeweizen, Berliner Weisse e Catharina Sour.
Com uma cor clara e sabor neutro, é ideal tanto para uso como malte principal quanto como complemento técnico em receitas com Pilsen ou Pale Ale, onde se deseja mais cremosidade e textura.
O Malte de Trigo Agrária é produzido pela Cooperativa Agrária Malte (PR), referência em maltes nacionais para cervejarias artesanais.
Características:
• Estilo/Tipo: Malte Base de Trigo
• Ingredientes: Trigo maltado
• Cor: 3 a 5 EBC
• Teor de proteína: 11,0 a 13,0%
• Rendimento extrativo: ≥ 83%
• Umidade: ≤ 5,0%
• Uso recomendado: Cervejas Weissbier, Witbier, Weizenbock, Dunkelweizen e outros estilos que utilizam malte de trigo
• Origem: Brasil
ATENÇÃO:
Para fazer sua própria cerveja, recomendamos conhecimento prévio, além do equipamento adequado.