Lúpulo 50g Summit

Sobre:

• O Lúpulo Summit é uma variedade americana de alto teor de alfa-ácidos , desenvolvida para oferecer amargor intenso e complexo , ideal para cervejas lupuladas de amargor destacadas , como IPAs, Double IPAs e Imperial Stouts . Seu perfil aromático combina notas cítricas de toranja, limão e laranja , com um toque resinoso e de pinho , proporcionando um caráter vibrante e assertivo.

   

• Utilizado tanto para amargor quanto para aroma , o Summit se destaca em adições tardias e dry hopping , liberando suas características intensas e frutadas sem perder a complexidade resinhada . Ele é muito apreciado por suas características , sendo capaz de combinar bem com outros lúpulos americanos como Cascade, Citra e Centennial .

   

• Com seu alto teor de óleos essenciais , o Summit é uma excelente escolha para cervejeiros que buscam criar cervejas com amargor firme e características marcantes , mantendo a consistência no sabor.

Características:

•    Origem: Estados Unidos
•    Tipo: Amargor e Aroma
•    Alfa-ácidos: 14% a 18%
•    Beta-ácidos: 4% a 6%
•    Óleos Totais: 1,8 a 2,5 mL/100g
•    Perfil sensorial: Cítrico, resinoso, pinho, limão, toranja, especiarias
•    Uso recomendado: IPA, Double IPA, Imperial Stout, Hoppy Lagers
•    Formas disponíveis: Pellets