MALTE TRIGO CLARO (3 A 5 EBC) - 100g
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Malte de Trigo Claro - Weyermann
Malte Base
Sobre o malte:
O Malte de Trigo Weyermann é um ingrediente essencial para quem deseja produzir cervejas de trigo autênticas e equilibradas. Com alto teor de proteínas, ele melhora a retenção de espuma e contribui para um corpo macio e aveludado, além de realçar as características frutadas e fenólicas das leveduras típicas de Weissbier e Witbier.
Produzido na Alemanha pela renomada Weyermann Malz, esse malte é indicado para cervejas como Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock e Witbier, além de poder ser usado em pequenas proporções para melhorar a textura e a estabilidade da espuma em diversos estilos. Se você busca um malte de trigo de qualidade superior para sua receita, este é a escolha certa!
Características:
• Estilo/Tipo: Malte Base de Trigo
• Ingredientes: Trigo maltado
• Cor: 3 a 5 EBC
• Teor de proteína: 11,0 a 13,0%
• Rendimento extrativo: ≥ 83%
• Umidade: ≤ 5,0%
• Uso recomendado: Cervejas Weissbier, Witbier, Weizenbock, Dunkelweizen e outros estilos que utilizam malte de trigo
• Origem: Alemanha
ATENÇÃO:
Para fazer sua própria cerveja, recomendamos conhecimento prévio, além do equipamento adequado.