Whirlfloc-G Prodooze

Sobre:

• Whirlfloc G – Clarificante para Cerveja (Cápsula)
  Clarificante à base de carragena (algas marinhas), usado no final da fervura para promover a coagulação e decantação de proteínas e sólidos em suspensão, resultando em uma cerveja mais limpa e brilhante. Cada cápsula trata até 20 a 25 litros de mosto. Ideal para uso em receitas claras e de alta limpidez. Adicionar nos últimos 10 a 15 minutos da fervura.
  
  Whirlfloc G é a versão granulada do agente de clarificação para adição na fervura. Tem ação equivalente ao tablete, com vantagem de permitir dosagem mais fina e dissolução rápida em diferentes escalas de brassagem. Promove melhor clareamento do mosto, ajuda na estabilidade coloidal e facilita a filtrabilidade do produto final. Muito usado tanto em microcervejarias quanto em produções caseiras que preferem granulados à manipulação de tabletes.