Cerveja Bodebrown Das Pikaretas - Scottish 70
Cerveja Bodebrown Das Pikaretas - Scottish 70
Por
R$ 17,85
De
R$ 21,00
Descrição
DAS PIKARETAS – SCOTTISH EXPORT 70/-
A Das Pikaretas é uma fiel representante do estilo escocês Scottish Export 70/-, com coloração rubi profundo, espuma cremosa e corpo médio. Apresenta aroma intenso de malte tostado, toffee, caramelo claro e biscoito, com nuances delicadas de nozes e pão assado. Seu perfil aromático é limpo, com ausência de lúpulo perceptível, preservando a tradição escocesa.
No paladar, destaca-se pela suavidade e equilíbrio: sabores maltados dominam, com pão tostado, castanhas e um leve dulçor residual. O baixo amargor (24 IBU) proporciona uma experiência agradável e altamente drinkable, finalizando com um toque levemente adocicado e limpo.
COR: Rubi profundo
SABOR: Toffee, pão tostado, castanhas
AROMA: Malte tostado, biscoito, leve nozes
AMARGOR: 24 IBU (baixo)
ABV: 3,3% vol.
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HISTÓRIA DO ESTILO: SCOTTISH EXPORT 70/-
O nome 70 Shilling remonta ao século XIX, na Escócia, quando as cervejas eram classificadas com base no valor da taxa de venda por barril, chamada “shilling”. Quanto maior a intensidade e o corpo da cerveja, maior era o valor cobrado. Assim surgiram as categorias:
• 60/- (Light)
• 70/- (Export)
• 80/- (Heavy)
• 90/- (Wee Heavy)
As primeiras referências registradas desse estilo são da região de Edinburgh, tradicional centro cervejeiro escocês, conhecido por produzir ales com baixo teor alcoólico, alto perfil maltado e mínima presença de lúpulo — características que perduram até hoje na produção autêntica das Scottish Ales.
A 70/- Export Ale tornou-se sinônimo de cerveja equilibrada, de alta drinkability e rica complexidade sensorial maltada, ideal para consumo em pubs escoceses, acompanhando boa conversa e clima frio.
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UMA HOMENAGEM À CONFRARIA DAS PIKARETAS
Produzida na Bodebrown com receita liderada por Alois Petz, cervejeiro e gerente-geral industrial da casa, a Das Pikaretas é uma cerveja em homenagem à confraria Das Pikaretas – um grupo de amigos apaixonados por cerveja que se reúne periodicamente no lendário Bar do Véio, do confrade Túlio.
Mais que uma cerveja, é um tributo à amizade, à confraternização e ao prazer de brindar com quem faz parte da sua história.
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